Десерты
Бархатное сердце
Нежный клубничный мусс, клубничное конфи на тонком бисквите, покрытый шоколадным велюром, 83 гр.
290₽
Баскский чизкейк
Баскский нежный чизкейк на основе сливочного сыра. Подаем со свежей голубикой, 135/10 гр
380₽
Лимонный тарт
Лимонный тарт на песочной основе с лимонным курдом и итальянской меренгой, подается с дробленой фисташкой, 150 г
320₽
Манго-маракуйя
Мусс из сливок, пюре маракуйи и манго, корж на основе миндальной муки с корицей, 130 гр.
390₽
Медовик
Медовые коржи на гречишном меде, нежный сметанный крем и прослойка миндального пралине. Подаем с ганашем из белого шоколада, 145/30 гр
320₽
Сливочная карамель
Муссовый торт на основе сливок, вареной сгущенки, миндаля, миндальной муки, корицы, 140 гр.
350₽
Сметанник
Медовые коржи, сметанный крем с черной смородиной, 210 гр.
390₽
Трюфель
Какао, какао-масло, белый шоколад, сливки, сливочное масло, 20 гр
90₽
Шоколадный с черносливом
Шоколадный бисквит, чернослив, крем на основе вареной сгущенки, 220 гр.
450₽
